Bresaola KILLER: non lo avresti mai detto, ma questa è un ‘colpo al cuore’ I Shock glicemico, rischio salute immediato

Allarme bresaola killer.. Da adesso uno degli alimenti più amati dagli italiani potrebbe farti rischiare l’ospedale. Ecco perché.

Ormai si sa, la bresaola è indubbiamente una delle scelte predilette dalle persone quando vogliono mangiare qualcosa di salutare. Proteica, leggera e perfetta per chi non vuole ‘appesantirsi’ troppo. Ma cosa accadrebbe se ti dicessimo che dietro a questo alimento si nasconde un aspetto più oscuro?

A spiegarlo sono stati proprio i nutrizionisti di tutto il mondo e, inutile dirlo, la cosa ha sconvolto tutti quanti!

La bresaola è simbolo della tradizione italiana e, proprio per questo motivo, è presente nella cucina di milioni di case. Utilizzata per ricette di ogni genere e gusto, questo alimento è amato da grandi e bambini. Tuttavia, non tutti sanno che questo piatto ricco di proteine, è in realtà meno salutare di quello che possiamo immaginare.

Questo perché, se prodotta con certi metodi industriali, la bresaola può trasformarsi da alleato della linea a minaccia per il nostro cuore. Ma ecco nel dettaglio perché.

I pericoli che si nascondono dietro questo alimento

Tradizionalmente, la bresaola nasce da carne di manzo, sale e una stagionatura naturale. Il vero problema non sono sicuramente le calorie, ma il fatto che non tutti i marchi presenti in commercio rispettano questi criteri. Spesso e volentieri, infatti, alcuni produttori usano conservanti, additivi chimici e persino zuccheri aggiunti. Il risultato? Un prodotto decisamente pericoloso per la nostra salute e in grado di recare dei disturbi cardiovascolari e alterazioni glicemiche.

Un recente studio ha dimostrato questa triste verità e, prima di acquistare determinati marchi al supermercato, è bene che anche tu sia a conoscenza della questione.

Lo studio che ha ‘smascherato’ la bresaola

Un recente studio, come riportato da Essegibisicurezza.it, ha messo nero su bianco una verità scomoda: alcune bresaole presentano livelli di sodio ben superiori alla media. Come ben sappiamo, un eccesso di sale contribuisce a far schizzare la pressione, predisponendo il soggetto a ipertensione, ictus e infarto. Come se non bastasse, l’aggiunta di zuccheri, seppur minima, aumenta il carico glicemico del prodotto. Le conseguenze potrebbero dunque essere disastrose per chi soffre di diabete o prediabete. Il segreto sta dunque nel saper leggere attentamente le etichette dei prodotti. Una buona bresaola dovrebbe contenere solo carne, spezie e sale, senza conservanti o zuccheri aggiunti.

Insomma, la bresaola rimane un alimento apprezzato dalle persone, ma solo se scelta con attenzione. Soltanto così sarà possibile evitare ogni rischio e non dover finire in ospedale!