11 Aprile 2017 – a cura del Sommelier dello svapo
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Birra: Birra IPA
Ciao a tutti ragazzi e bentornati nella mia rubrica.
Oggi ho deciso di tornare di nuovo sulle birre, perchè ne sono un grande apassionato e perchè è comunque una bevanda classica per una serata fuori e per una merenda veloce.
Dopo la birra bionda, che ho già trattato, oggi vi parlo della birra di stile IPA.
L’ India Pale Ale (abbreviata in IPA) è una tipologia di birra appartenente alla più ampia categoria delle pale ale. Inizialmente fu prodotta in Inghilterra nel XIX secolo.
Birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata, tradizionalmente prodotta con malti, luppoli e lieviti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi.
Per gustarvi questa birra con i vostri eliquids vi consiglio di rimarcare le note di caramello e di tostatura provando ad abbinare anche tabaccosi di media intensità, liquidi fruttati che ricordano note agrumate e di frutta esotica. Potete azzardare anche un eliquid con note di caffè, ovviamente non un caffè schietto perchè sarebbe troppo forte e contrastante, oppure provate un eliquid con note di nocciola tostata. Buona bevuta e buone svapate. Cheers!
E-liquid da abbinare: “Velvet” di Dea Flavor – “Artemis” di Seven Wonders
Aromi da abbinare: Limone, Lime, Ananas, Caramello, Nocciola, Caffè, Tabacchi leggeri.